★ Mousse de fresas ★

¿Cómo puede un pequeñajo de medio metro desmoronar en apenas tres segundos cerca de tres años de autoridad y buen quehacer maternal?

Táchupao.

Ayer. Cinco de la tarde. En la cocina. Afuera llueve como si alguien estuviera tirando de la cisterna sin parar. La ropa del tendal calada, decides meterla pa’dentro. El cesto de la ropa, azul chino celeste de la temporada pasada, tiene más descosidos que tus mallas de andar por casa pero tú no lo tiras, no no no. Porque en tu casa no se tira nada. Nunca. Jamás.

El Mayor se te acerca.

– Yo también trabajo, mamá.

Le dejas que te ayude, por aquello de que aprenda que es importante colaborar en casa y blablablabla, pero antes de que te dé tiempo a desincharte de una sobredosis de orgullo materno-filial, ¡zas! te pilla el cesto por banda y te lo estampa contra el suelo con doble salto mortal adelante y una pirueta y media de descojone chumberil.

– ¡¡ Diego !! – le chillas-. Eso no está bien. Mamá no está contenta.

Y se lo dices toda seria, como para que no se te note mucho que el peque te acaba de hacer un favor dándole el último rapapolvo al cacharro de la ropa sucia.

– Jajajaja. Yo sí contento. Jajajaja. Mamá eteeeeeemmmm

Y ya está. Te tiene en el bote. Porque el muy jodido te lo dice encima en francés (je t’aime), enseñándote todos los dientes y con la más zalamera de sus sonrisas.

Y ahora, la receta.

mousse fresa 3

★ LA RECETA ★

(para el reto Tia Alia)

300 gr de fresas
200 gr de azúcar
500 ml de nata

Tamizamos las fresas y las mezclamos con el azúcar. Reservamos.

Aparte, montamos la nata para hacer una “chantilly”. Para que la nata suba bien, el bol tiene que estar muy frio. Empezamos a velocidad baja y vamos aumentando progresivamente.

Mezclamos bien la chantilly con las fresas y rellenamos los moldes.

Enfriamos en la nevera o guardamos en el congelador.

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13 comentarios en “★ Mousse de fresas ★

  1. jajajaja… qué majo tu niño… yo tengo una peque de casi 2 años y ya va tomando visos la cosas de ser como el tuyo… jajajaja
    me encanta la presentación en vasitos
    besos

  2. Ya veo que estás muy entretenida, pero a pesar de eso tienes tiempo de llegar al reto.
    Te ha quedado deliciosa, le verdad es que me da la impresión que es una receta muy suave y rica.

    Un besito,

  3. Bueno, imagino que después de oír pronunciar a tu hijo esas hermosas palabras, lo anterior caería en el olvido. Los niños saben por donde pillarnos y que con una palabra dicha en el momento oportuno, nos tienen comprados. ¡Qué zalameros son! Claro, que una de tus armas ante ese comportamiento podría haber sido el dejarle sin uno de estos vasitos. A ver ahora qué pasa.

    Un saludo.

  4. Una presentación bien bonita…, seguro que el sabor estaba igual de bueno.
    Nosotras también hemos participado en el reto y lo hemos disfrutado mucho.
    Ay, esas anécdotas infantiles…, qué ricura….
    Besos.

  5. Ay, cómo son los niños…y tu vas y les haces esta delicia de postre…jajaja. Si es que no se puede !!! O si?

    Espero que os gustara la muselina que, por lo que se ve en las fotos, debía de estar de empezar y no parar.

    Gracias por participar en el reto y hasta pronto !!!

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