★ Tarta de zanahoria para Halloween ★

carrot cake. pastel de zanahoria. Halloween

Esta madre entregada que habita en mi anda desde hace tres días llorando a moco tendido por todas las esquinas. Tan acostumbrada estoy a que mis polluelos anden pegados a mis pelambreras, que lo contrario me ha dejado descompuesta. Con perdón.

Y es que, después de pasarme tres años haciendo el indio, literal, ahora resulta que elMayor ya no me ajunta.

« No, mamá, tu no juegas » me escupió el otro día. Cogió a su hermano y su colección de coches de carreras y se me fue a la otra punta de la habitación.

Con el corazón dolorido y la dignidad materna por los suelos, fui dando pasitos hasta llegar donde estaban los dos seres fraternales.

« ¿Me dejais jugar ?….  ¿por favor? ». pregunté, con cara de pena. Debí de darle mucha lástima, porque con toda la desgana del mundo mundial me dejó coger uno de los coches con los que estaba jugando. El más viejo y destartalado, eso sí.

Y ahora, la receta.

★ LA RECETA ★

1 preparado de Betty Crocker para tarta de zanahoria
bote de frosting vainilla icing
3 huevos
200 ml de agua
6 cucharadas de aceite vegetal
50 gr de chocolate para decorar

Ponemos en un bol los huevos batidos, incorporamos el aceite y el agua y mezclamos bien.
Añadimos el preparado, integramos bien todos los ingredientes y volcamos en un molde de 20 cm previamente untado de mantequilla.
Horneamos 30 minutos a 180°.

Dejamos enfriar y desmoldamos. Untamos con un chuchillo la crema de vainilla, intentando que nos quede repartida de forma uniforme y lisa.
Reservamos en la nevera 30 minutos.

Para decorar, fundimos al baño maría el chocolate y ponemos en un biberón de repostería. Dibujamos hexágonos desde el centro hacia el exterior de la tarta. Con un palillo vamos estirando con cuidado de las esquinas que hemos dibujado de la tela de araña para darle la forma final.

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★ NOTAS★

  1. La decoración de la tarta de zanahoria en forma de tela de araña está inspirada de ésta de Marta Stewart
  2. La tarta la he preparado con productos de la tienda online Mi Obrador.
  3. El algodón y las arañas son de mentira, lo juro. Los encontrareis en cualquier bazar chino.

 

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